こんにちは☺

朝夕の寒暖差が大きく体調管理が難しい季節になって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は【山梨県】の郷土料理『ほうとう』と『牛乳プリン　信玄餅風』のご紹介です。

〔ほうとう〕

幅広の平打ちうどんと南瓜やさまざまな食材を味噌ベースの汁で煮込んだ麺料理です。

戦国時代、甲州地方ではお米が貴重であり、武田信玄がそれに代わる陣中食として考案したなど、発祥には諸説あります。

栄養バランスと消化に優れた身体に優しい一品です。

〔牛乳プリン　信玄餅風〕

信玄餅は有名な山梨の銘菓です。

武田信玄が出陣の際の非常食として持ち歩いた砂糖入りの餅にちなんで作られたという逸話と、

山梨県でお盆に食べられる安倍川(あべかわ)餅が由来、という二つのルーツを持っています。

今回は牛乳プリンにきな粉と黒蜜をかけて、信玄餅風に仕上げています。

今後も郷土料理のご紹介や普段の食事のご様子もホームページに掲載していきたと思います。

お楽しみに✨

平素より当施設の運営にご理解ご協力をいただき感謝申し上げます。

９月８日にお知らせいたしました入所者様および職員の新型コロナウイルス陽性について、

９月１９日で収束したことをご報告いたします。

また、中止しておりました面会等も９月２１日 (木)より再開させて頂きます。

ご入所者様、ご家族の皆様には多大なご心配、ご迷惑をお掛けしましたこと、心よりお詫び申し上げます。

面会は今まで通り予約制となりますので、前日までにご連絡いただければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　介護老人福祉施設　ケアホーム住吉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　施設長　　川口　勉

平素より当施設の運営にご理解ご協力をいただき感謝申し上げます。

当施設における新型コロナウイルス感染症陽性者の発生について、ご報告いたします。

この度、入所者様および職員に新型コロナウイルス陽性が確認されました。

更なる感染拡大を防ぐため、施設内全てのフロアについて一時的に面会等中止とさせていた

だきます。

皆様にはご心配・ご不便をおかけし、大変申し訳ございません。

引き続き新型コロナウイルス感染の拡大防止に取り組んでまいりますので、ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。

なお、再開につきましては、ホームページをご確認くださいますようお願いいたします。

介護老人福祉施設　ケアホーム住吉

施設長　　川口　勉

夏らしく花火の壁画を作成していただきました🎨

大きな黒の模造紙に、トイレットペーパーの芯で作ったスタンプを花火に見立てて、押していただきました✨

花火の見物人の色塗りをしてもらい、完成です。

いつもにない体験で楽しんでおられました😊

みなさんで作成していただいた壁画はロビーや各階廊下に飾ってありますので、面会の際ぜひご覧ください❗

厳しい暑さが続いていたので、夏のフルーツとゼリーを浮かべたフルーツポンチを皆さんに召し上がっていただきました😁

フルーツやゼリーを星形にくり抜いて七夕らしい仕上がりにしました🍎🍊🍋

ペロリと間食されている方が多く喜んでいただけたようです🤭